Cozer a massa em água, azeite e sal. Coar e reservar.

À parte, juntar os ovos com as matas e misturar bem.

Num tacho, picar cebola, juntar azeite e estrujir. Juntar um pouco de polpa de tomate e´o atum escorrido. Misturar bem. Acrescentar a massa. Juntar o molho, mexer, deixar cozer em lume baixo um pouco. Rectificar os temperos.

Colocar num pirex e levar ao forno a gratinar.

Acompanhar com couve coração no vapor...

Mais uma receita que se pode fazer com tempo, colocar no frigorifico e levar ao forno quando for hora de servir.