Carne assada de sobrafiambre ou salsicha ou baconchouriçoCenoura ralada e/ou feijão verde picado1 base de massa quebrada ou folhada de compra1 pac de natas2 ovos1 colh sopa de farinha de trigoPolpa de tomate qbcebola, sal, azeite qb
Colocar a base de massa escolhida numa tarteira e reservar.
Picar a carne de sobra, fiambre/bacon/salsicha e Chouriço (pode-se usar qualquer carne desde que esteja já cozinhada).
Num tacho, picar cebola, juntar azeite e estrujir. Acrescentar a carne picada, a cenoura/feijão verde, um pouco de polpa de tomate, água qb e sal. deixar apurar um pouco e qundo estiver com pouco liquido retirar do lume.
Com a varinha mágica, bater os ovos, as natas e a farinha. Reservar.
Colocar a carne na tarteira e regar com o molho reservado. Decorar com salsa e azeitonas.
Levar ao forno otempo necessário para cozer a massa...
Uma forma que arranjei de aproveitar aquela carna assada ou frango que sobra...