Carne de vitelacostela rapadaBife de frangoChouriço de arganilbaconCouve coração1 cenoura média1 lata de feijão manteiga1 cebolaazeite, louro, sal, q.b.
Cozer as carnes com o louro e temperadas com o sal (na panela de pressão é ± 40 m).
Num tacho, fazer um estrujido com cebola e azeite, acrescentar um pouco da água de cozer as carnes, as carnes partidas grosseiramente, a couve partida ás fatias grossas e a cenoura ás rodelas. Tapar e deixar refogar até a cenoura e couve estarem cozidas (acrescentar água se necessário). Por fim juntar a lata de feijão e rectificar os temperos.
Normalmente para realizar esta feijoada, uso as carnes que tenho disponiveis no congelador.
Servir com arroz branco.