300g de farinha 300g de açucar 4 ovos 1.5 dl de natas 1 dl de leite 1 colher de chá de fermento raspa da casca de 1 limão pequeno margarina para untar farinha para polvinhar
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, deite o açucar, os ovos e a raspa de limão e bata bem. Adicione depois o leite e as natas batendo continuamente. junte a farinha peneirada com o fermento, aos poucos e batendo sempre.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos espete para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.
